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干红还能兑着喝?

点击次数:   更新时间:22/09/08 08:48:09     来源:www.huaxiakingdom.com关闭分    享:
  干红,是干红葡萄酒的简称。干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。
  前段日子,酒兑着雪碧喝比较风靡,目前人们对饮食的要求越来越高,那么干红到底怎么样喝口味为佳呢?
  其实,干红之所以为干红,就是已将葡萄酒中的糖分刻意去掉,口感和保健功效更佳,尤其适合不宜或不愿多摄入糖分的人饮用,如再兑入含糖的雪碧,无异于功亏一篑。
  所以,喝干红时千万不要添加碳酸类饮料或者冰块,因为加入冰块之后葡萄酒会被稀释,正确的喝法应该是不加任何添加物质饮用。
  而且也无需冰镇,一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不过,在开启后倒入酒杯放置一会儿,也就是醒酒之后口感为佳,待酒液呼吸空气后再饮用,酒香表现得将更好。
  可以适当的加入果汁饮料中的糖分也是比较高的,可以中和干红本身的酸涩味,从而改善它的口感。而且果汁本身也比较有营养,因此兑着喝也没什么问题,但会感受不到干红的醇厚香味。
  干葡萄酒的含糖量少,其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%/L以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。

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